Здравословни закуски

• Такива, които не обичат да закусват. Просто не е натурално за тях. Следващата статия ще бъде на тема периодично гладуване (Intermittent Fasting), което е много удобен режим именно за тази група хора.
• Такива, които предпочитат закуската им да е главно с източници на мазнини и протеин, без въглехидрати, защото от тях се чувстват по-мудни и им е по-трудно да се събудят.
• Такива, които нямат проблем с по-големи количества въглехидрати сутрин. Могат да комбинират въглехидрати с протеин или мазнини с протеин и си функционират перфектно във всеки случай.

• Протеинови палачинки:

• Бейби гурме

  – Крехко изпечена пилешка пържола
  – 200-300гр. бейби морковчета,
  – гуакамоле сос (половин авокато, малко зехтин, сол и лимонов сок – пасирате и voila)
  – шепа накиснати сурови ядки (напр. бадеми или кашу)

•  Бъркани яйца “Фибри”
  

  – 2 цели яйца,
  – 3 белтъка,
  – 100 гр. обезмаслено сирене/извара Пилос (4,2%),
  – Десетина замразени кубчета спанак/броколи/карфиол или прясна нарязана зелена/червена чушка (източник на фибри, според вкуса ви),
  – щипка чубрица за аромат.

• Елда с яйчица
  – 100гр. (сурово състояние) варена елда
  – 100-150гр. спанак
  – 2 варени яйца.

  Инструкции: Варите елдата около 10 минути, като добавяте няколко кубчета замразен спанак. Може да добавите сол и червен пипер.

• Протеинов шейк (хоуммейд) – за тези, които не обичат да закусват или не са по твърдата храна сутрин:
  – 300-500 мл. прясно мляко 1,5%,
  – един банан,
  – какао,
  – стевия,
  – половин кофичка обезмаслена извара „Пилос”.

  Инструкции: Пасирате добре и се наслаждавате. Особено приятен вариант за летните месеци.

• Салата Витаминоза (моркови и червено цвекло) + кофичка котидж сирене

• Зърнена закуска “Шоко”
  -Кофичка кисело мляко 2%,
  – кофичка обезмаслена извара Пилос,
  – 5-6 натрошени оризовки,
  – какао
  – стевия

  Инструкции: Разбърквате добре и се получава , много сладко и вкусно кремче с парченца оризовки.

• Морковена наслада

– 3 цели яйца
– 5 белтъка
– 400гр. настъргани моркови
– стевия
– сода
– 10гр. кокосово брашно

Инструкции: Разбивате яйцата заедно с течната стевия. Добавяте содата и брашното, разбивате до хомогенна смес, след което прибавяте и морковите. Накисвате ги добре и оставяте да престоят няколко минути в сместа. Изпичате на предварително загрята на 190-200 градуса фурна.




Кулинарите, които обичат да си угаждат, може да изпробват:

• Мързелив чийзкейк

• Боровинков кекс.