„Сигурно имам бавен метаболизъм.” „Ям малко, но не отслабвам.” Чувал си го или може би сам си го казвал. И честно казано, не е само оправдание. Метаболизмът наистина е различен при всеки човек. Но „бавен метаболизъм” почти никога не е истинската причина. По-честото обяснение е много по-просто: не знаем колко енергия изгаряме и не знаем […]
Бавен метаболизъм: Истината зад мазнините, които гориш всеки ден Read More »
Днес реших да ви презентирам една от любимите ми рецепти за високопротеинов сладолед. Типично в духа на зимата съм използвал тиква. Нужни продукти: Тиква 2 кофички Кисело мляко 2% (аз използвах кисело) или Прясно мляко 1,5%. Разбира се,ако можете да си позволите повечко мазнини – използвайте цедено кисело мляко. Кофичка Skyr – 350gr. Стевия Канела
Протеинов сладолед Read More »
Произход Кофеинът е ксантинов алкалоид, който се съдържа в листата и плодовете на различни растения – кафе, чай, гуарана, какао, кола, като също така често бива добавян в енергийните напитки, както и хранителни добавки за изчистване на мазнините. Той е природен пестицид – парализира и убива различни насекоми, които се хранят с тези растения.
Кофеинът – приятел или враг ? Read More »
Фибрите са изключително важни поради ред причини, като двете най-важни са именно – да ви държат сити и да спомагат за здрава чревна флора. Фибрите са вид въглехидрат, който се обработва по-трудно и не напълно, а някои изобщо не могат да бъдат разградени. Когато говорим за тях, трябва да отбележим, че фибрите биват два
Фибри: Какви ползи има от тях? Read More »
Стевията е натурален подсладител и заместител на захарта. Тя се извлича от листата на растението Стевия ребаудиана (Stevia rebaudiana), което е вирее в Бразилия и Парагвай. Активните съединения са стевиол глокизиди. Те биват осем вида, но най-често използваните са „стевиозид” и „ребаудозид”, като те са между 30 до 150 пъти по-сладки от захарта, подлежат на
Стевия – билката за „сладък” живот. Read More »
Както на всички ни е известно, хормоналните нива са от изключително значение. Те влияят върху обмяната на веществата, много процеси в организма, силата, енергията, съня, външния вид, емоциите и много други неща. В тази статия ще разгледам трите начина, чрез които жените могат да оптимизират хормоналните си нива. Тези начини са хранене, тренировки и
Оптимизиране на хормоналните нива при жените Read More »
Днес споделям една рецепта, която измислих специално за студените и мързеливи неделни дни. Затова и го наричам “мързелив чийзкейк”. Правите го, след което си го похапвате вкъщи, на топло, с приятна книга, интересен филм, или споделяте с любимия човек. За чийзкейка ще са ви необходими следните продукти: -Яйца -Моркови -Крема сирене (light) -Skyr (на Pilos)
От доста години на холестерола се приписват само негативни качества и се свързва със сърдечно-съдови заболявания. Каква е истината ? Холестеролът е стерол и липид, съдържащ се в клетъчните мембрани на всички тъкани на човешкото тяло и транспортиран в кръвната плазма на всички животни. За повечето хора, количеството холестерол, което консумират в тяхната диета,
Холестеролът – един подценяван микронутриент за мускулна маса. Read More »
Какво представлява ? Устойчивото нишесте е вид нишесте, което не бива напълно разградено и усвоено, а бива превръщано от чревните бактерии в мастни киселини с къса верига (МККВ). Това може да доведе до някои доста здравословни изгоди. Какво прави нишестето „устойчиво”? Всички старчове (нишестени) се състоят от два типа полизахариди: Амилопектин
Устойчивото нишесте – Resistant Starch Read More »
Нишестето, наричано още скорбяла (идва от “starch” на английски) се съдържа в различни храни. По своята същност, нишестето е полимер на глюкозата, който се намира в повечето растения и е близък по химичен състав до нашия ендогенен гликоген. Реално, то е дълга верига от молекули глюкоза, свързани заедно. Въпреки че хората имат проблем да храносмилат
Нишестето – най-добрият приятел на атлета. Read More »
